วันที่ ๑๐ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๖๙ นางทองใส มั่นดี นายกองค์การบริหารส่วนตำบลโคกตาล พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาฯ กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน หัวหน้าส่วนราชการ ผู้อำนายการกอง เจ้าหน้าที่องค์การบริหารส่วนตำบลโคกตาล ร่วมโครงการโรงเรียนผู้สูงอายุตำบลโคกตาล ในกิจกรรมการทำบายศรีจากใบตอง โดยกองสวัสดิการสังคม ณ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโคกตาล อำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ