เมื่อวันศุกร์ที่ 4 สิงหาคม 2566 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลโคกตาล ได้ดำเนินกิจกรรมโรงเรียนพอเพียงท้องถิ่นปลูกผักรักษ์โลกเป็นสถานศึกษาพอเพียง ตามแนวทางหลักเศรษฐกิจพอเพียง